Recette: Très bon Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches

Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches.

You can cook Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches

1. It's 350 g of farine de pois chiche.
2. Prepare 70 cl of d'eau (plus ou moins).
3. It's 1 of CAC de sel.
4. You need 1 of CAC de cumin en poudre.
5. It's 1 of CAC de coriandre en poudre.
6. You need 1 of CAC d'ail en poudre.

Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches instructions

1. Versez dans un saladier, la farine de pois chiche, l'ensemble des épices, et le sel. Ajoutez l'eau en petite quantité, en remuant au fur et à mesure. Vous devez avoir une pâte homogène et lisse. Habituellement, la farine de pois-chiches, ne fait pas de grumeau, dans le cas contraire, donnez un coup de mixeur plongeur, pour les éradiquer. Inutile de laisser poser la pâte. Faites chauffer une poêle huilée..
2. Lorsque celle-ci est bien chaude, versez une louche de pâte. Répartissez la pâte sur toute la surface de la poêle et cuisez 3 à 4 minutes. Retournez et faites cuire 2 minutes de l'autre côté. Recommencez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte..
3. J'ai garni mes crêpes, d'oignons rouges revenus à la poêle dans de l'huile de coco, de carottes râpées pourpres, de jeunes pousses de radis et d'une sauce façon raïta au concombre. A vous d'imaginer votre garniture !.