Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde. Aujourd'hui, Je vous propose une recette de Crêpes jambon fromage à la béchamel. J'ai beau avoir une vraie passion pour la cuisine, de temps en temps je me. Les crêpes au jambon et à la béchamel sont très simples à réaliser et plaisent toujours beaucoup.
Les ficelles Picardes sont des crêpes fourrées au jambon et aux champignons servies en entrées chaudes ou en plats, selon vos envies et votre appétit !
Faire les crêpes, les garnir de la préparation, les rouler, les ranger dans un plat à gratin beurré,les napper du reste de béchamel,les saupoudrer de gruyère râpé et les faire dorer environ Ajouter à mes carnets. la recette Ficelles picardes maison.
Mettre la farine dans un saladier, faire un puits et y mettre les oeufs et mélanger.
You can cook Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde
- Prepare of Pour la pâte à crêpe :.
- You need 100 g of farine.
- You need 2 of oeufs.
- You need 30 cl of lait.
- It's 2 of pincée de sel.
- Prepare of Pour la béchamel :.
- It's 50 cl of lait.
- Prepare 40 g of beurre.
- You need 4 cs of farine.
- Prepare of Sel, poivre.
Prendre une crêpe, y déposer un quart de tranche de jambon puis ajouter une bonne cuillère à café de duxelles dessus, l'étaler et ajouter un peu de gruyère râpé. Une bonne grande salade verte pour aller avec et. Pensez aux ficelles picardes, des crêpes jambon-fromage gratinées au four. Un repas plaisir qu'on accompagne volontiers d'une salade!
Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde step by step
- Commencez d’abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes..
- Préparez ensuite votre béchamel. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger..
- Mettre le lait petit à petit à la préparation beurre + farine, jusqu’à disparation des grumeaux..
- Transvidez la préparation dans la casserole et faite chauffer à feu doux sans arrêter de mélanger. Vos béchamel doit s’épaissir..
- Déposez une tranche de jambon étaler la béchamel, puis rouler et déposer la crêpe dans votre plat allant au four. Continuer cette procédure jusqu’à épuisement des crêpes..
- Une fois terminé étaler le restant de la béchamel sur vos crêpes et parsemer de gruyère râpé..
- Au four pendant 20 min à 180 °C..
L'article Ficelles picardes (crêpes jambon fromage gratinées) est apparu en premier sur La Cuisine. Faites la pâte à crêpes : Mettez tous les ingrédients dans un saladier ou autre récipient adapté et fouettez au batteur. Bien dorées et moelleuses à souhait, elles font le bonheur de tous après quelques minutes à la poêle. Ficelles Picardes champignons jambon béchamel crêpes crêpes salées ficelle picarde. Un peu longues à préparer (et visuellement pas top top) mais délicieusement simples à réaliser, les ficelles picardes sont idéales pour vous réconforter les soirs d'hiver.