Crêpe salée : roquette, noix, fromage et miel. Beurrez une poêle anti-adhésive et placez-la sur feu vif. Lorsqu'elle est bien chaude, versez une louche de pâte à crêpe et répartissez-la sur toute la surface en bougeant la poêle. Passer les tranches de pain au four position grill, pour bien fondre le fromage et colorée le pain.
Concassez les cerneaux de noix à l'aide d'un couteau assez large.
Découpez la bûche de fromage de chèvre en rondelles régulières d'environ ½ cm d'épaisseur.
Il existe deux sortes de crêpes, les plus communes à la farine de froment et celles à la farine de blé noir, les fameuses crêpes sarrasins.
You can cook Crêpe salée : roquette, noix, fromage et miel using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Crêpe salée : roquette, noix, fromage et miel
- You need 2 of crêpes.
- It's 6 of noix.
- It's 1 of cas de miel.
- You need 30 g of fromage (chèvre ou fromage un peu fondant).
- You need of Roquette.
- You need of Sel.
- You need of Poivre.
Les premières sont le plus souvent consommées en version sucrée, tandis que les secondes se prêtent d'avantage aux recettes salées. Recette Crêpe salée. « Dans la tradition bretonne avec des galettes de farine de sarrasin ou avec des crêpes savoureuses. Je vous propose un tour d'horizon des recettes de crêpes salées. On commence par la pâte à crêpe et à galette, puis après avoir choisi la bonne crêpière, on agrémente nos crêpes.
Crêpe salée : roquette, noix, fromage et miel instructions
- Mettre votre crêpe déjà précuite. Coupez votre fromage en tranche et repartir la moitié de vos tranches sur votre crêpe..
- Ajouter le miel. Laissez fondre légèrement le fromage puis retirer la crêpe..
- Finir le montage dans votre assiette en ajoutant vos noix et la roquette. Ajouter sel et poivre. Et refermer votre crêpe..
- Répéter l'opération pour la deuxième crêpe..
Faire dorer les croquettes au fromage, dans le bain de friture chaud, et déposer sur la salade. Répartir les lardons dessus, et arroser d'un filet de miel, légèrement réchauffé. Une salade salée-sucrée originale,une savoureuse association de goûts, constitue une entrée rapide et facile et accompagne à merveille vos grillades. Une crêpe à base de farine de sarrasin, garnie de chèvre de Sainte-Maure, de miel et de cerneaux de noix. Pour la pâte à crêpes : dans un bol, réunir les farines et le sel.