Caviar d'aubergines (vegan). Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. A Turkish main course and French starter made from the same basic ingredients. Les recettes de caviar d'aubergine du blog Vie en vegan : Baba ganoush (caviar d'aubergines libanais).
Salades Buddha, caviar d'aubergine, ricotta vegan au jus de betterave, pois chiches caramélisées au curry, riz noir au concombre, duo de quinoa, melon charentais et céleri pomme rôtie en galette.
Pour un apéritif original et healthy, optez pour le caviar d'aubergines !
C'est simple, c'est bon, et c'est excellent pour la santé.
You can cook Caviar d'aubergines (vegan) using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Caviar d'aubergines (vegan)
- Prepare of grosses aubergines.
- Prepare of Huile d'olive.
- It's of tahin.
- You need of d'ail.
- It's of Jus de citron.
- You need of Sel, poivre, cumin.
Recette caviar d'aubergine simple, Caviar d'aubergine recette iranienne (kashke bademjan), Caviar d'aubergines / eggplant Caviar. Voici une recette de caviar d'aubergines ultra rapide, et extra. J'ai utilisé ma bonne vieille cocotte minute pour cuire les aubergines, un gain de temps incroyable! Une recette de caviar d'aubergine simple et rapide à préparer à base d'ail, jus de citron et huile d'olive accompagnée de pain pita grillée.
Caviar d'aubergines (vegan) instructions
- Couper les aubergines en 2, les entailler avec un couteau, ajouter un filet d'huile d'olive et les mettre au four à 180° pendant 20 à 30 mn..
- Lorsqu'elles sont cuites, prélever leur chaire avec une cuillère. Ajouter le tahin, l'ail pressé, le jus de citron, un filet d'huile d'olive et l'assaisonnement. Mixer le tout ou bien mélanger avec une fourchette. Mettre au frais et consommer ce caviar d'aubergines avec des crackers, des légumes crus, en tartines, etc...
Sortir les aubergines du four et laisser refroidir quelques instants. Prélever la chair des aubergines à la cuillère et écraser à l'aide d'une fourchette. Sur vos tartines ou à l'apéritif c'est toujours un délice. Assaisonnez votre caviar d'aubergines selon vos envies, avec du gingembre, du thym ou du paprika et accompagnez-le de bâtonnets de légumes, de chips ou de gressins. Laver les aubergines, placez les entières sur une grille de cuisson.