Recette: Très bien. Goûts Mousse au chocolat a l'aquafaba

Mousse au chocolat a l'aquafaba. Coucou, voici une façon simple de réaliser une mousse au chocolat sans œuf. Le jus de pois chiche en boîte bio ou fait maison est un excellent substitut. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie.

It's not hard but it might require a little patience to get the job done right. I'm so excited to bring this simple yet indulgent vegan chocolate mousse with aquafaba recipe to you, guys. While traditional Mousse au Chocolat is often made with heavy cream, eggs, or other rich dairy ingredients that contain a lot of calories and fat, I made this Vegan Chocolate Mousse with Aquafaba. You can cook Mousse au chocolat a l'aquafaba using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mousse au chocolat a l'aquafaba

1. It's 125 g of jus de pois chiches.
2. You need 100 g of chocolat.
3. Prepare 1 CS of sucre.
4. It's of (optionnel) écorce d'orange ou piment d'Espelette ect.

Have you ever tried using it for desserts or anything else? Une mousse au chocolat végan délicieuse et étonnante, réalisée avec de l'eau de pois chiche (aquafaba) battue en neige ! C'est mnémotechnique et aussi très pratique, parce qu'on n'obtient pas toujours la même quantité d'aquafaba d'une boîte ou d'une marque à l'autre (en dépit de ce que dit. Mousse au chocolat vegane « bluffante » au tapioca.

Mousse au chocolat a l'aquafaba step by step

1. Fouettez le jus de pois chiche bien froid au robot. Vous allez obtenir une mousse blanche pas aussi compacte que des blancs en neige. C'est normal. Ajoutez le sucre et fouettez encore.
2. Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le au mélange en même temps que votre petit truc en plus. Le piment d'Espelette est vraiment original mais va extrêmement bien avec le chocolat. Ne rajoutez pas de sel car le.jus de pois chiches est déjà salé.
3. Laissez au frigo jusqu'à ce que ca prenne. En 1 heure mes mousses étaient bien fermes..
4. Dégustez!.

Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé. Décorer de cacao ou de chocolat râpé. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.