Mousse au chocolat avec aquafaba. Coucou, voici une façon simple de réaliser une mousse au chocolat sans œuf. Le jus de pois chiche en boîte bio ou fait maison est un excellent substitut. Making this Mousse au Chocolat is, by the way, also a great way to use up leftover chickpea water, when you use chickpeas for a special dish.
L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan!
J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé.
Une mousse au chocolat végan délicieuse et étonnante, réalisée avec de l'eau de pois chiche (aquafaba) battue en neige !
You can cook Mousse au chocolat avec aquafaba using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mousse au chocolat avec aquafaba
- Prepare 150 ml of jus de pois chiche.
- You need 160 gr of chocolat 70%.
- You need 1 of cas de sucre complet.
Depuis, l'aquafaba — c'est le nom qui a été choisi pour cette « eau » de légumineuses — a été adoptée avec passion par la sphère vegan, puisqu'elle permet de résoudre. Basically the gist of it is that aquafaba = bean water. It's the goopy brine/water you find in cans of beans. So all that weird bean water that you and I once use to pour down the drain actually has the ability to replace.
Mousse au chocolat avec aquafaba instructions
- Verser le jus de pois chiche et le sucre dans un bol. Monter le jus comme des blancs en neige..
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
- Incorporer les blancs au chocolat et mélanger délicatement..
- Mettre les moussesdans des pots et laisser au frais minimum 2h avant de servir..
I'm so excited to bring this simple yet indulgent vegan chocolate mousse with aquafaba recipe to you, guys. Sie besteht aus nur zwei Zutaten, ist in Nullkommanix fertig und wesentlich. It's the best way to use up the liquid in a can of chickpeas. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois chiches. This vegan chocolate mousse is quick and easy to prepare, and the aquafaba makes this delicious vegan dessert extra fluffy and luxurious.