Courge butternut rôtie à l'ail (vegan). Voici une recette originale de courge butternut rôtie au four : à la hasselback! Ce sont des demi courges butternut (doubeurre) Vous l'avez deviné, c'est dans cet hôtel qu'on a inventé cette façon originale de couper les légumes avant de les rôtir au four. Couper la butternut en deux dans la longueur, retirer les graines, et quadriller la chair pour faciliter la cuisson.
J'ai fait cet Ajouter à mes carnets. la recette Courge Butternut rôtie au four.
Eplucher et écraser les gousses d'ail, les rajouter dans la poêle en cours de cuisson.
Si une flaque d'eau s'est formée à l'intérieur des courges, la vider.
You can have Courge butternut rôtie à l'ail (vegan) using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Courge butternut rôtie à l'ail (vegan)
- You need 1 of butternut.
- It's 10 gousses of d'ail ou plus.
- It's of huile d'olive.
- Prepare of Sel, poivre.
- You need of Cumin.
Prélever la chair de courge dans la partie pleine, sans creuser trop profondément pour ne pas percer. A l'aide d'une cuillère à soupe, retirer les graines. Déposez les moitiés de courge sur une plaque. Ajouter l'ail rôti, passer le potage au mixeur jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et onctueuse.
Courge butternut rôtie à l'ail (vegan) instructions
- Couper la butternut en 2 dans le sens de la longueur. Enlever les grains et les filaments puis mettre dans le trou les gousses d'ail non épluchées. Verser de l'huile par-dessus et un filet sur le reste de la butternut. Saler, poivrer et saupoudrer de cumin..
- Enfourner 1 h à 180°. Il faut que la butternut soit fondante..
Le fruit contient des carotènes, vitamines et minéraux. De la butternut à la buttercup en passant par la chesnut, s'y retrouver parmi les courges présente de réelles difficultés. Cette façon de cuire les courges butternut est inspirée des pommes de terre à la suédoise appelées Hasselback. C'est rapide et joli à regarder et la Badigeonnez les courges d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Posez les demi courges sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, face.