Gaufres au chocolat. Une recette proposée par Lindt, développée en partenariat avec Les Gourmandises de Lou / Crédit photo : Les Gourmandises de Lou. • Déroulez la barre d'information !! Pour tous les gourmands, cette recette est faite pour vous! Des gaufres délicieuses, pour accompagner votre thé ou tout.
Cette recette a été réalisée avec un chocolat si doux à mon palet et si cher.
Pour réaliser une sauce express, faire fondre le chocolat de votre choix avec un peu de lait au micro-onde, mélanger et ajuster la quantité de lait pour.
Les enfants adoreront avoir du chocolat au petit-déjeuner, mais garnies de crème fouettée ou de crème glacée et de petits fruits, ces gaufres font.
You can have Gaufres au chocolat using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gaufres au chocolat
- Prepare 2 of œufs.
- Prepare 40 g of sucre.
- It's 50 g of chocolat noir à pâtisser.
- Prepare 60 g of beurre doux.
- It's 80 g of farine.
- Prepare 1/2 cuillère à café of levure chimique.
- It's 10 cl of lait.
Râpez le chocolat dans un saladier. Répartissez les gaufres dans les assiettes, arrosez-les généreusement de sauce au. Comment faire des gaufres au chocolat croustillantes et moelleuses ? Pour faire ma pâte à gaufres et m'assurer qu'elles aient la texture idéale, je les ai préparées à partir d'un mélange de lait et de crème.
Gaufres au chocolat step by step
- Dans une petite casserole, verser le lait, ajouter le beurre et le chocolat en morceaux et faire fondre à feu très doux en mélangeant régulièrement..
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs..
- Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait chocolaté petit à petit en remuant. Ajouter la farine et la levure tamisée et remuer..
- Monter les blanc en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte..
- Faire chauffer le gaufrier selon les instructions, puis graisser les plaques..
- Verser une louche de pâte et faire cuire 2 à 3 minutes..
- Recommencer jusqu'à épuisement de la préparation..
- Déposer les gaufres sur une grille pour éviter qu'elles ramollissent..
- Bon appétit 😋.
Cuire au gaufrier de la même façon que tout autre gaufre. Les gaufres au chocolat, une idée originale entre les gaufres et le gâteau au chocolat. J'ai toujours été intriguée par les gaufres en forme de cœur. Cette recette nous vient de Jean-Philippe Darcis, Maître-pâtissier à Verviers. Dès que celui-ci à fondu, le retirer du feu et tremper une moitié de chaque gaufre dans le chocolat.