Recette: Le parfait Gaufres liégeoises maison 🇧🇪

Gaufres liégeoises maison 🇧🇪. Rien de tel que des bonnes gaufres liégeoises pour animer une fête ! 🇧🇪. Un après-midi festif pour les automnales de Capeyron. 🇧🇪 GAUFRES de BRUXELLES légères et faciles ! Ajouter à mes carnets. la recette Gaufres liégeoises.

Mélangez la farine avec le sucre vanillé et une pincée de sel, faites une fontaine et cassez les oeufs au centre. Chargement de votre vidéo. "Gaufres liégeoises : la meilleure recette". En direct de Belgique :) 🇧🇪. You can have Gaufres liégeoises maison 🇧🇪 using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gaufres liégeoises maison 🇧🇪

1. Prepare 500 gr of farine.
2. You need 20 cl of lait.
3. It's 10 cl of eau tiède.
4. Prepare 2 of œufs.
5. It's 10 gr of levure boulangère.
6. It's 2 cuillère à soupe of sucre.
7. You need 1 of pincée de sel.
8. You need 1 cuillère à café of d’extrait de vanille.
9. Prepare 180 gr of beurre mou.
10. Prepare of Sucre perlé (facultatif).

Aujourd'hui je vous propose la recette des gaufres liégeoises, bien croustillantes avec du sucre perlé, un délice pour le goûter ! Faire fondre le lait et le beurre. Les gaufres liégeoises sont un grand classique chez moi, du sucre caramélisé qui croustille et une pâte bien moelleuse pour une bonne dose de gourmandise ! La cuisson des gaufres liégeoises : Préchauffez votre appareil à gaufres.

Gaufres liégeoises maison 🇧🇪 step by step

1. Dans un robot mettre la farine, le sucre, le sel, les œufs, l’extrait de vanille.
2. Faire fondre la levure dans l’eau+lait tiède.
3. Rajouter le liquide dans le bol avec le reste des ingrédients et battre au robot jusqu’a ce qu’on obtiennes un mélange lisse.
4. Rajoute ensuite le beurre mou et battre encore quelques minutes et ajouter le sucre perlé si vous le souhaitez.
5. La pâte doit être lisse, élastique et un peu collante! Laisser reposer la pâte 1h.
6. Façonner des boules en utilisant de l’huile pour ne pas que la pâte colle sur vos mains.
7. Allumer votre appareil à gaufres et faire cuire 5min.

Qu'est-ce que c'est bon avec ces petits grains de sucre qui caramélisent à la cuisson. C'est très différents des gaufres classiques puisque les gaufres liégeoises sont faites à partir d'une pâte levée à la levure de boulanger. Aujourd'hui mercredi, une recette toute simple, les gaufres liégeoises, vous savez celles qui ont de gros morceaux de sucre. Comment faire les véritables gaufres liégeoises ? Les gaufres de liège au sucre en grains, caramélisées et moelleuses.